|
В ДОУ
организовано 4-х разовое питание воспитанников. процент
охвата горячим питанием составляет 100
%, по цикличному меню 10 дней, разработанного с учетом последних требований
диетологии и СанПин 2.4.1.3049-13 на 2 сезона .Питание общее с 10,5 часовым
пребыванием в ДОУ(в том числе и у детей с ОВЗ) .
Пищеблок ДОУ осуществляет
производственную деятельность в полном объёме 5 дней в неделю – с
понедельника по пятницу включительно.
Дети - инвалиды пользуются услугами ДОУ бесплатно на основании
справки-заключения КЭК.
|
Организация
питания.
Питание в МДОУ организовано в соответствии с требованиями
СанПин 2.4.1.3049-13. На основании разработанного десятидневного
меню составляется ежедневное меню-требование установленного образца с
указанием выхода блюд и для детей. Питание четырёхразовое:
завтрак с 8.10 – 8.20,
второй завтрак с 10.00,
обед с 11.30 - 12.25,
полдник с 15.10 – 15.15
Контроль за питанием осуществляется комиссией в составе 3-х человек :
заведующий ДОУ, заместитель заведующего, старший воспитатель.
Ежедневно производиться отбор суточных проб готовой продукции: порционные
блюда в полном объёме, оставленные не менее 100 грамм. Проба хранится 48 часов.
Приготовление пищи осуществляется из продуктов, сырья,
закупаемых организацией по заключенным договорам.
ОАО «Молоко» гРжев контракт №2 от 03.08.2020 г
ООО Селижаровский «Каравай» контракт №2 от 01.08.2020 г.
ООО Торжок «Айсберг» контракт №4 от 04.08.2020 г.
