|
В МДОУ детском саду
№ 1 организовано 4-х разовое питание воспитанников. процент охвата
горячим питанием составляет 100 %, по цикличному меню 10 дней,
разработанного с учетом последних требований диетологии и СанПин 2.3/.2.4.3590-20
на 2 сезона .Питание общее с 10,5
часовым пребыванием в ДОУ(в том числе и у детей с ОВЗ) . Пищеблок ДОУ
осуществляет производственную деятельность в полном объёме 5 дней в неделю –
с понедельника по пятницу включительно.
Дети - инвалиды пользуются услугами ДОУ бесплатно на основании
справки-заключения КЭК. |
Организация питания.
Питание в МДОУ организовано в соответствии с требованиями
СанПин 2.3/.2.4.3590-20 На основании разработанного
десятидневного меню составляется ежедневное меню-требование
установленного образца с указанием выхода блюд и для детей.
Питание
четырёхразовое:
завтрак с 8.30 – 9.00,
второй завтрак с 10.30,
обед с 12.00 ,
полдник с 15.30
Контроль за питанием осуществляется комиссией в составе 3-х
человек : заведующий ДОУ, заместитель заведующего, повар.
Ежедневно производиться отбор суточных проб готовой продукции:
порционные блюда в полном объёме, оставленные не менее 100
грамм. Проба хранится 48 часов.
Приготовление пищи осуществляется из продуктов, сырья, закупаемых
организацией по заключенным договорам.
ОАО «Молоко» гРжев
контракт №1 от 17.01.2022 г
ООО Селижаровский
«Каравай» контракт №1 от 17.01.2022 г.
ООО Торжок «Айсберг»
контракт №1 от 17.01.2022 г.
Результаты проверок по питанию.
Результаты проверки по питанию .Администрация.
|
|